Версия для печати

Подсолнух

Подсолнух
Подсолнечник - однолетнее масличное растение семейства сложноцветных с высоким толстым стеблем и крупным жёлтым цветком (обычно обращённым к солнцу). Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный или подсолнечник однолетний. Этот вид выращивается практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. Основное применение масличного подсолнечника — получение подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд. Отходы производства подсолнечного масла (жмых и шрот) используются как высокобелковый корм для скота.