Версия для печати

Рожь

Рожь
Рожь – одна из ведущих зерновых культур. Зерно, богатое белками и крахмалом, даёт высококачественную муку для хлебопечения (по хлебопекарным качествам уступает только зерну пшеницы), его используют для получения крахмала и спирта. Рожь сеют также на ранний зелёный корм скоту. Целое и дроблёное зерно и отруби – ценный концентрированный корм для животных. Солома используется как подстилка в скотных дворах и грубый зимний корм.